杏鑫注册登录网址_调酒师岗位职责以及职位要求

   |    2020年6月15日  |   杏鑫官网  |    0 条评论  |    62

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化各风情的人员,英语称为bartender或barman。


调酒师职位要求 1.掌握调酒技巧; 2.了解酒背后的习俗; 3.掌握一定的英语知识,尤其是要认识酒标; 4.懂得调酒设备的使用及维护; 5.掌握色彩学等相关知识; 6.了解相关法律,遵守职业道德。


调酒师岗位职责 1.从事调酒的专业服务; 2.从事行业研究和调酒文化推广; 3.酒吧的经营管理; 4.酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等; 5.负责填报报表,做到报表和实物相符,销售量和账目相符; 6.负责工作区域的卫生,包括设备、用具的卫生,必要时协助服务员进行打扫; 7.积极参加各种技术培训,不断提高业务水平。

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