顾名思义，就是指具有从事食品工程系统操作、设计、管理、评估能力的人员。


食品工程师职位要求 1.食品科学与工程相关专业本科或以上学历。  2.食品行业3年以上产品研发经验。  3.熟悉食品安全；熟悉食品添加剂相关知识。  4.良好的团队合作精神。


食品工程师岗位职责 1.研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源。  2.根据营养学和人体健康原理，利用各种天然资源和人造资源开发新型食品。  3.研究罐头食品、烘焙食品\发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识。  4.研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导。  5.进行食品营养、卫生检测和分析。  6.研究、开发食品包装盒材料。  7.研究、开发食品储运技术并指导应用。